Ein Weinseminar, dass ich eher zufällig während meiner Zeit in der HBLA besucht habe, hat in mir ein kleines Flämmchen der Begeisterung für die Welt des Weines entfacht. Über die Jahre ist das Interesse dann stetig gewachsen, sodass ich als absolute Quereinsteigerin auf der BOKU gelandet bin - Studium - Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft.

 

Ich habe das Glück meine Begeisterung für das Weinhandwerk auch leben zu dürfen. Den Kreislauf der Natur - für mich, mit einer der schönsten Pflanzen der Welt - Jahr für Jahr zu begehen, immer wieder aufs Neue das Mysterium Wein, in all seinen Facetten zu erforschen ist für mich spannend und fordernd zugleich.

 

Als meine Aufgabe sehe ich es die vielen unterschiedlichen Charaktere der Rebsorten, die geprägt werden von Klima, Boden, Wasser, Luft und Liebe zu erkennen, diese zu begleiten und dann so in die Flasche zu bringen wie es ihrem Wesen entspricht.